食用菌全产业链数字化（香菇云）项目建设

通过庆元县食用菌全产业链数字化（香菇云）项目建设，按照“数字化＋产业化”思维，将大数据、人工智能、物联网等新一代前沿科技广泛应用于庆元县食用菌全产业链数字化（香菇云）项目建设中，围绕食用菌产业产前、产中、产后全过程，深入谋划食用菌产业的各个环节，搭建用户端与治理端“两端协同”的总体架构，推动庆元县产业发展提档升级，打造与资源环境协调共赢的发展新格局。

4.1 用户端

按照庆元县食用菌产业需求导向和问题导向，根据省市县一体化建设需求，加强业务综合集成。主要是围绕食用菌产业核心业务，承接省市县通用重要业务应用系统，综合集成面向食用菌经营主体和菇农的服务，实现跨部门、跨地域、跨层级服务协同。用户端主要功能有服务、技术、政策和销售四大板块，具体内容及要求如下：

4.1.1服务

（1）市场信息：食用菌市场信息实时更新，并结合推荐算法，首页智能推送用户关注的热点市场信息。

（2）新品种信息：食用菌新品种信息宣传推广，助力庆元食用菌科研中心的菌种重新占领全国市场，扩大销售并提高影响力。

（3）出口服务：出口服务线上流程申请，包含基地备案及产品出口申请。

（4）浙农码应用推广：汇总食用菌主体对象的各部门相关数据，特别是与县市场监管局数据进行打通，形成主体多维画像和信息库，以公共基础信息和主体授权使用信息相结合的方式，快速查询主体相关情况，包括基本信息、证照信息、产品信息、信用信息和工商经营信息等，主要包含标识码、预警码和追溯码。并支持对接浙食链系统，加快庆元食用菌安全治理体系和治理能力现代化的进程，让消费者充分获得知情权。

（5）菌种、菌棒预约购买：预约菌种、菌棒购买信息，对接庆元县食用菌种业有限公司系统。

（6）劳务关系：提供资源结对，建设求职，招聘通道功能，用户可通过该功能，获取市场招聘信息。

（7）预约烘干：预约食用菌加工烘干服务，统一烘干，标准设定温湿度管控，减少火灾发生，保障食用菌品质标准化。

（8）冷库服务：预约食用菌仓储冷库服务线上申请，提升在线化服务能力。

（9）预约水质检测：预约食用菌水源水质检测。

（10）预约原料检测：预约食用菌原料检测。

（11）预约农残、重金属检测：预约食用菌农投品含量检测。

（12）预约产品检测：预约食用菌加工产品（休闲食品、饮品、保健品、药品等）检测。

（13）我要店面：经营主体实体店面申请，线下流程线上化。

（14）我要仓库：经营主体仓库存储申请，线下流程线上化。

（15）我要交易：建设供应和求购通道，提交供需双方进行业务信息互通在线服务平台，供方和需求有提供服务或需要接收服务时，解决供需打通的问题，盘活当地农户的供需经济；促进市场活跃，促进群众增收。

（16）机器设备：经营主体机器设备信息管理。

（17）原材料辅料：经营主体原材料辅料信息管理。

（18）冷链物流：经营主体货运快递信息追踪。

（19）电子开票：经营主体电子开票服务。

4.1.2技术

（1）农事提醒：收集详细的气象数据，按照香菇生产技术规程和品种特性构建香菇生长模型，采用人工智能技术，针对用户推送农事提醒。如发出生产提醒短信：注意菇棚通风、可以刺孔通气等信息。

（2）线上指导：食用菌标准作业指导，围绕食用菌产业产前、产中、产后全过程技术指导，支持用户在线答复、搜索查询。

（3）培训学习：食用菌线上学习、报名和培训，推动生产高品质高质量的食用菌。

4.1.3政策

（1）扶持项目申报：食用菌动态政策追踪，包含扶持政策、生物科技产业政策及其它政策内容解读，支持扶持项目从申报到资金拨付全流程线上操作。

（2）产业项目申报：食用菌产业项目信息发布，方便经营主体获取最新项目申报动态，支持产业项目从申报到资金拨付全流程线上操作。

（3）设施农业用地申请：设施农业用地线上申请，支持在线查看申请进度，提升设施农业农地申请在线化服务能力。

4.1.4销售

网上农博对接：支持对接网上农博平台，提供庆元香菇专业推销购买的平台，用户在线购买丰富的本地乡村产品。

4.2 治理端

治理端主要面向政府部门提供产业地图、科学决策、政策支持、服务保障和品牌监管五大核心功能组成，帮助政府部门摸清产业家底，提高对食用菌产业的监管能力；为政府科学决策提供数据支撑，调节和推动食用菌产业的稳定发展。

4.2.1产业地图

（1）庆元食用菌产业地图：建设庆元食用菌地图，集中展示食用菌全产链数字化概况，主要包括物联网接入展示、食用菌菌种分析、食用菌资源展示与监测、食用菌种植主体展示、食用菌加工企业展示、食用菌种植环境检测、装备原料分析和产量分析展示。对食用菌产业种植情况进行有效分析，为政府掌握整个庆元食用菌产业的发展情况提供支撑。

物联网接入展示：对接庆元县各数字化基地、加工厂物联网设备数据，包括基地或加工厂监控视频名称、点位经纬度、图像、温湿度、气象等信息。

在GIS地图展示各接入视频的点位，单击某个视频，显示在线实时视频，所有视频数据按照树形结构列表展示，支持按照庆元县街道名称、种植基地、加工厂等关键字搜索相关视频。从而实时掌握食用菌种植、加工等实时情况，及时发现运行过程中的安全情况，为决策和调度提供及时的视频信息。

食用菌菌种资源展示：通过对接庆元县食用菌产业中心数据以及市场监督局数据，直观的在地图上展示全庆元县域内的食用菌菌种资源分布情况（自研菌种占比、本地菌种占比、外地菌种流入占比情况等）及价格情况。同步展示庆元县菌种在全国的占比情况。

食用菌资源展示与监测：通过对庆元县食用菌种植、品种资源分布进行分析，在地图上展示全县的食用菌产业资源分布，全方位展示食用菌产业布局、品种分布，为保障和规划食用菌生产提供数据决策依据。

食用菌种植分布监测，基于多源卫星影像，结合地面采集样本数据，完成食用菌种植分布的提取。

建立种植分布数据可视化展示模块，覆盖从县、乡镇等不同尺度的香菇种植分布；支持对当前种植结构分布进行统计，与历史种植结构数据进行比对。实现包括食用菌种植分布数据地图展示、数据统计分析功能。主要包括：

①地图可视化展示

默认显示庆元县行政区域当年的食用菌种植分布。

提供用户按食用菌类型、时间查看种植食用菌分布筛选操作。

支持对框选区域种植作物规模数据查询。

②数据统计分析

数据分析展示与地图展示数据源联动。

支持用户对当前区域种植食用菌分布数据进行统计，统计按照当前权限行政区域的下级行政区域为单位。

用饼状图统计各下级行政区域当前种植面积总数占比情况。

用柱状图统计各下级行政区域近三年种植面积对比以及和历史平均值对比情况。

支持统计图表数据和数据列表数据的自由切换。

支持统计分析数据的导出Excel功能。

食用菌种植主体展示：通过梳理和分类庆元食用菌种植生产主体情况，明确食用菌种植企业、种植散户等的数量和分布情况。通过一张图方式在地图上直观展现种植生产主体的类别、数量和分布情况。同时各主体的详情信息可以通过一张图直观进行所见即所得的展示，方便了解生产主体的大致情况。同时提供便捷的快速检索功能，快速搜索需要查找的种植生产主体。

食用菌加工企业展示：通过梳理和分类庆元食用菌加工主体情况，明确食用菌加工企业数量、类别、分布、资质、等级等情况。通过一张图方式在地图上直观展现加工主体的类别、数量和分布情况。同时各主体的详情信息可以通过一张图直观进行所见即所得的展示，方便了解加工主体的大致情况。同时提供便捷的快速检索功能，快速搜索需要查找的加工生产主体。

食用菌种植环境监测：食用菌种植大棚气象监测，基于物联网接入数据和环保局等各部门相关数据，实现各类影响食用菌生长的气象因素（温度、湿度、空气质量、水源质量等）监测；生成相应的结果分析，最后结合行政区域与地图信息，叠加展示结果影像和相关的区域数据，综合评价。

装备原料分析：展示香菇种植菌种、菌棒原料基本信息，菌种购买来源情况、菌棒购买情况、菌棒废弃物回收情况、农机购买来源、使用情况等进行汇总和数据分析展示，实现农资农机展示模块的高效综合管理和应用。

包括基本信息，生产商信息，批发商信息，零售商信息，购买人信息。

基本信息：菌种、菌棒基本信息。

生产商信息：建立在市场范围内的各生产商信息（名称，地址，联系电话，品牌等）。

批发商信息：建立在市场范围内的各批发商信息（名称，地址，联系电话，农资品牌），汇总数据，进行图表表达，可在地图展示。

零售商查询：建立在市场范围内的各零售商信息（名称，地址，联系电话，农资信息），汇总数据，进行图表表达，可在地图展示。

购买人信息：包括菌种、菌棒购买人基本信息（姓名，住址，联系电话，购买信息等）。

产量分析展示：利用食用菌种植微环境数据、农投品（菌棒原料、水等）数据、结合实际采样和历史产量数据等，通过机器学习方法建立研究区特色食用菌估产算法对关注区域进行产量预估。估产分析模块主要关注某一区域内食用菌当年的总产、亩产以及与过去三年、历史平均值的对比分析。保障食用菌产量安全，当由于面积调整、灾害减产等引起产量大幅度变化，超过食用菌产量波动预警阈值，进行前瞻预警提示。

（2）庆元食用菌国际贸易地图：通过农产品出口协会的统计数据，可视化展示庆元食用菌在世界范围内的销售分布及销售趋势，实时展示食用菌在世界各地的交易情况，包括交易国家、交易数量、交易商、交易价格、交易品种、交易额等。

（3）中国香菇地图：对接中国食用菌协会的中国食用菌协会公共平台，收集全国香菇分布情况、产量产值等数据，并且根据庆元县食用菌种业有限公司的菌种销售足迹，建立中国香菇地图。在中国香菇地图上展示全国食用菌各省的产量产值、病虫害、流向图、会员分布、行情记录和价格记录等各项内容。建立价格库、标准库、病虫害库等数据库。

（4）香菇师傅分布图：对接中国食用菌协会并根据食用菌产业中心统计的庆元本地香菇种植师傅的种植情况和在全国专业栽培技术的教授情况，建设庆元香菇师傅分布一张图。为宣传庆元香菇文化，做好传承保护工作助力，为菇农提供更多的技术支持和帮扶，有效助力更多菇农从事香菇产业，从而助推庆元县食用菌产业高质量发展。

4.2.3科学决策

（1）分析：主要包含庆元香菇市场价格指数图和产业发展趋势图组成。

庆元香菇市场价格指数图:建设庆元香菇市场价格指数，对庆元香菇在线上平台及线下市场销售数据进行动态监测，为整个庆元香菇销售价格情况进行汇总分析，如销售价、价格趋势、销售地分布等等，通过庆元香菇价格指数，可以直观呈现出庆元香菇市场的整体销售及动态分析成果。

产业发展趋势图:根据庆元香菇产业编制全国首个香菇产业发展趋势图，可视化展示全国香菇指数一张图，展示庆元香菇产业发展态势，包括香菇价格变化趋势、香菇产业发展趋势和香菇产业景气度。结合庆元香菇产业特点，在对香菇进行科学分类的基础上，科学确定类别权重，设计指数体系。

（2）预警:主要包含灾害预警和市场预警两大部分，为领导及管理者决策提供依据。

灾害预警:利用大数据高效赋能灾害预警工作，可实现对恶劣天气实时预警，温度、雨量、风等在内的综合气象数据的实时动态监测。

市场预警:对食用菌产业的市场数据进行监测，采集不同平台的市场数据，并对数据进行分析展示。

4.2.3政策支持

（1）扶持项目审批：食用菌政策项目审批监管，扶持政策、生物科技产业政策及其它政策等项目进度实时监控。

（2）产业项目审批：食用菌产业项目审批监管，经营主体申请产业审批进度监控。

（3）设施农业用地审批：设施农业用地流程审批监管，用户申请设施农业用地进度实时监控。

4.2.4服务保障

（1）出口服务：用户出口服务进度监管，基地备案及产品出口申请进度实时监控。

4.2.5品牌监管

（1）品牌授权：庆元食用菌品牌授权管理，后台管理相关品牌授权信息。

（2）认证企业：庆元品牌认证企业管理，后台管理相关认证企业信息。

（3）产品溯源：规范香菇追溯标识管理机制。以特点鲜明的二维码标识进行香菇追溯标识统一宣传，对香菇追溯标识的使用进行授权，并通过标识管理系统进行在线管理，实现对香菇防伪追溯标识的统一管理。